易游体育,易游娱乐,易游体育官网,易游,易游体育官网,易游体育网址,易游体育网站,易游体育入口,易游体育注册,易游体育下载,易游体育app,易游app,易游官方网站三门青蟹是浙江沿海地区聚会必不可少的一道佳肴。但春节的餐桌上，青蟹往往要从南方采购。如何在冬季培育出更多本地青蟹？

　　严冬时节，海风里带着刺骨寒意。滩涂上的野生青蟹还躲在泥潭里冬眠，而三门健跳镇凤凰山青蟹养殖基地里，数百只人工养殖青蟹正挥动着大钳，活蹦乱跳。三门青蟹肉质鲜甜肥美，但由于季节限定，冬季青蟹育苗存活率极低，仅有10%左右。春节市面上的“过年蟹”，量少价高，不得不从南方大量采购。

　　三门县农业农村局党委委员 叶春宇：种苗问题没有解决，产业的发展都是一句空话。

　　吴清洋，宁波大学海洋学院博士，也是派驻三门的省科技特派员。每当大家闲下来、回家过年的时候，他就迎来了最忙碌的时段——研究青蟹冬季育苗。基地里，眼前这几只抱卵蟹是吴清洋的“宝贝”，每天他都和它们同吃同住：每三小时喂一次“饭”，每两天进行一次蟹卵取样，持续记录着青蟹的成长数据。

　　宁波大学海洋学院博士 吴清洋：蟹比较特殊，因为它是非连续生长的，还有个蜕壳，所以你统计它的变异系数还是比较难。

　　为了找到最适宜的青蟹生长环境，吴清洋带领团队给青蟹量身定制了个“单身公寓”。首批“公寓”“落户”到了当地养殖大户老王的池塘边。走进集装箱，一排排养殖箱整齐码放，每个独立的“单间”都有一只青蟹入住。打开箱盖，里面都装了一枚小巧的摄像头，每隔五分钟便可以为每只青蟹拍摄一张高清特写，实时回传至后台。

　　三门东航水产育苗科技有限公司董事长 王成东：我们传统的养殖蟹会扎堆，扎堆它会打架，现在我们通过这个“单间”，我们管理起来也和省心。

　　老王现场算了一笔账，以前一亩塘也就收两三百只蟹，现在用上立体公寓，机械过滤、生物净化、紫外线杀菌等设备一应俱全，靠着24小时恒温循环流动的设备，一年能循环养好几茬，亩产直逼上万只。

　　三门东航水产育苗科技有限公司董事长 王成东：工厂化整个能搞起来了，这个量是比较大的，我们一次性产量可以大概有6万到7万只。

　　宁波大学海洋学院博士 吴清洋：“每个人”一个单间，像公寓式的，它的最佳的一个生长空间。理想状态下，它的养殖密度包括效益会增加很多。

　　今年春节，“甬台1号第六代”三门青蟹人工育苗正式量产，存活率从10%提高到了70%。往年冷清的三门青蟹市场里，90多家商户上街叫卖、直播，好不热闹。

　　宁波大学海洋学院博士 吴清洋：我们通过它的规模化生产，我们要推广到更多的苗场去，我们要把三门青蟹辐射到全国，希望更多人吃到青蟹。